Carta
Garai jatetxea
Entrantes
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Jamón y Lomo Ibérico, Pan cristal y Tomate
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Mi-cuit de Foie
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Ensalada de Ventresca
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Espárragos D.O. Navarra super Crema
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Fritos variados
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Menestra de Verduras con sus Rebozados
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Sopa de Pescado y Marisco
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Almeja fina al gusto (Marinera, Salsa verde, a la Sartén)
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Revuelto de Hongos
Pescados
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Bacalao al gusto (Pilpil, Bizkaina o Brasa)
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Lomos de Merluza en Salsa verde con Almejas
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Chipirones en su tinta
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Kokotxas de Bacalao al Pilpil
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Rape a la brasa con Patatas panaderas
Carnes
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Solomillo de Ternera a la brasa
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Solomillo de Ternera con foie
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Chuleta de Vaca madurada a la brasa
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Callos y Morros a la Bizkaina
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Foie a la brasa, Hongos y Salsa de Uvas
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Carrillera de Ternera estofada al Vino tinto
Postres
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Panchineta de Crema con Chocolate caliente
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Tatín de Manzana templada
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Arroz con Leche
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Cuajada de Oveja de Garai
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Tarta de Queso y Frutos rojos
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Flan casero al Caramelo
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Surtido de Helados caseros
